对幼儿阶段的孩子来说，他们大部分时间都在幼儿园里度过，

家长们最关心的，莫过于孩子们在园内的餐饮情况：
幼儿园的食材是否新鲜？
膳食安排是否合理?

幼儿饮食安全是否有保障?

 为了让孩子吃的舒心，让家长放心，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》，从4月1日起，正式实施中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度。《规定》要求，学校食品安全实行校长(园长)负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

   我园一直高度重视幼儿的安全，饮食安全更是安全工作的重中之重。根据上级领导部署，我园第一时间组织了行政人员陪餐小组，认真落实《幼儿园试吃、陪餐制度（试行）》。

 送餐前，保健医生必须先试吃，确保食品安全无异后，签字确认才可送餐。幼儿就餐时由园长、行政值班领导根据排班轮流陪餐，了解当天每一餐的味道、营养成分、色泽等，与班级幼儿共同进食，层层把好食品安全关。

园长陪餐

行政老师陪餐

陪餐人员在教室与幼儿共同进餐，进餐时除了注意观察孩子的用餐环境卫生、餐具卫生、进餐状况、用餐习惯，餐量的盈余情况等细节问题，同时从餐食的色、香、味、形等方面观察食物是否符合孩子的饮食要求，并认真做好陪餐记录，根据实际情况对幼儿餐食进行调整和优化。

食品安全工作一直是幼儿园管理的重中之重，今后的工作中，我园会继续严格执行食品采购、储存、供应、制作、留样各环节的食品安全管理，加强监管力度，在进一步做好幼儿园食品安全工作的同时，将细致与责任融入每一餐，做到餐餐相伴，促进孩子们健康成长，为孩子们 “舌尖”上的安全保驾护航